Sulawesi, pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga tidak kalah menarik dengan kelezatan kuliner khasnya. Enaknya makanan khas Sulawesi memang tak bisa diragukan lagi. Nikmatnya kuliner Nusantara bisa kamu rasakan dengan mencicipi berbagai hidangan lezat dari pulau ini.

Salah satu makanan khas Sulawesi yang terkenal adalah Coto Makassar. Dengan kuah yang kaya rempah dan daging sapi yang empuk, Coto Makassar memang menjadi favorit banyak orang. Menurut Chef Vindex Tengker, “Coto Makassar merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut kita banggakan. Rasanya yang gurih dan hangat bisa membuat siapa pun ketagihan.”

Selain Coto Makassar, ada pula hidangan khas Sulawesi lainnya yang tak kalah menggugah selera, yaitu Pallubasa. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas Sulawesi. “Pallubasa memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari hidangan lainnya. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin,” kata Chef Bara Pattiradjawane.

Tak hanya itu, jangan lewatkan pula makanan khas Sulawesi lainnya seperti Konro, Panada, dan Pisang Epe. Konro adalah sup tulang yang memiliki cita rasa khas dengan rempah-rempah yang melimpah. Sementara Panada adalah roti isi yang diisi dengan daging cincang dan potongan telur. Sedangkan Pisang Epe adalah pisang bakar khas Sulawesi yang disajikan dengan saus gula merah dan parutan kelapa.

Menikmati enaknya makanan khas Sulawesi memang bisa menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Nikmatnya kuliner Nusantara bisa kamu rasakan langsung di pulau ini. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi berbagai hidangan lezat dari Sulawesi saat kamu berkunjung ke sana. Selamat menikmati!