Kelezatan makanan khas Papua memang tidak dapat dipungkiri. Dengan beragam rempah-rempah dan bahan alami yang digunakan, makanan khas Papua selalu berhasil mencuri perhatian para penikmat kuliner. Apalagi, kelezatan makanan khas Papua ini juga menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke Papua.

Salah satu makanan khas Papua yang wajib dicoba adalah Papeda. Papeda merupakan makanan pokok yang terbuat dari sagu yang disajikan dengan kuah ikan. Kelezatan Papeda ini sudah terkenal hingga mancanegara. Menurut Chef Vindex Tengker, “Papeda adalah hidangan khas Papua yang begitu lezat dan unik. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat Papeda menjadi salah satu makanan favorit di Papua.”

Tak hanya Papeda, Kelezatan makanan khas Papua juga terdapat pada Sate Klopo. Sate Klopo adalah sate yang terbuat dari daging sapi yang disajikan dengan parutan kelapa yang disangrai. Menurut ahli kuliner, Sate Klopo memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari sate-sate lainnya. “Sate Klopo adalah salah satu kuliner khas Papua yang harus dicoba karena rasanya yang begitu menggugah selera,” ujar Chef Bara Pattiradjawane.

Selain itu, Kelezatan makanan khas Papua juga dapat ditemui pada Ikan Bakar Rica-Rica. Ikan Bakar Rica-Rica adalah ikan bakar yang disajikan dengan bumbu Rica-Rica yang pedas. Menurut Chef Aiko Sarwosri, “Ikan Bakar Rica-Rica adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Papua karena kelezatannya yang sulit untuk ditolak. Rasa pedasnya yang meresap hingga ke dalam daging ikan membuat hidangan ini begitu istimewa.”

Tidak hanya itu, Kelezatan makanan khas Papua juga terdapat pada Sagu Lempeng. Sagu Lempeng adalah makanan ringan yang terbuat dari sagu yang dipadukan dengan kelapa dan gula. Menurut penelitian kuliner, Sagu Lempeng merupakan camilan yang sangat populer di Papua karena kelezatannya yang renyah dan manis. “Sagu Lempeng adalah camilan khas Papua yang wajib dicoba karena rasanya yang begitu lezat dan nikmat,” ujar Chef Vania Wibisono.

Dengan kelezatan makanan khas Papua yang begitu beragam, tidak heran jika Papua menjadi salah satu destinasi kuliner yang diminati oleh banyak orang. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Kelezatan makanan khas Papua yang wajib dicoba saat berkunjung ke Papua!