Bandung memang dikenal sebagai surganya kuliner di Indonesia. Banyak sekali makanan khas Bandung yang selalu dicari wisatawan ketika berkunjung ke kota kreatif ini. Apa sih rahasia kuliner khas Bandung yang membuatnya begitu diminati?
Salah satu rahasia kuliner khas Bandung yang selalu dicari wisatawan adalah makanan tradisional yang menggugah selera. Menurut Chef Asep, seorang ahli kuliner dari Bandung, “Makanan khas Bandung selalu mempertahankan cita rasanya yang autentik. Inilah yang membuat wisatawan selalu kembali mencari kuliner khas Bandung.”
Nah, salah satu kuliner khas Bandung yang tidak pernah sepi peminat adalah Soto Bandung. Soto yang kaya rempah ini memang menjadi favorit banyak orang. Menurut Pak Slamet, seorang penjual Soto Bandung di Pasar Baru, “Rahasia Soto Bandung yang enak terletak pada kuahnya yang gurih dan daging sapi yang empuk. Itulah yang membuat wisatawan selalu mencarinya.”
Selain Soto Bandung, makanan khas Bandung lainnya yang selalu dicari wisatawan adalah Surabi. Surabi yang terbuat dari tepung beras dan santan ini memang memiliki rasa yang unik dan lezat. Menurut Ibu Siti, seorang penjual Surabi di Jalan Cihampelas, “Rahasia Surabi Bandung yang selalu laris adalah teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang manis. Wisatawan pasti akan kembali mencarinya setiap kali berkunjung ke Bandung.”
Tak hanya itu, jajanan khas Bandung seperti Batagor dan Roti Bakar juga tidak kalah populer di kalangan wisatawan. Menurut Bapak Dedi, seorang penjual Batagor di Jalan Riau, “Rahasia Batagor Bandung yang selalu disukai wisatawan adalah kombinasi antara tahu, baso, dan kuah kacang yang gurih. Selain itu, tekstur kulit batagornya yang renyah juga menjadi daya tarik tersendiri.”
Jadi, itulah rahasia kuliner khas Bandung yang selalu dicari wisatawan. Makanan tradisional yang menggugah selera, cita rasa autentik, dan kombinasi bahan yang unik menjadi faktor utama yang membuat kuliner khas Bandung begitu diminati. Jadi, jangan lupa mencoba kuliner khas Bandung saat berkunjung ke kota kreatif ini ya!